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Saccharomyces

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編號:BMZ20121

品牌:Mingzhoubio

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產(chǎn)品名稱	Saccharomyces
商品貨號	BMZ20121
中文名稱	釀酒酵母
屬名	Saccharomyces
原產(chǎn)國	中國
菌株模式	非模式菌株
主要用途	學(xué)習(xí)研究
特征特性	在麥芽汁中生長，細胞橢圓形、卵形。單個、成雙偶爾成短鏈，菌落奶油狀，奶油色，微凸起，全緣。3月后淺奶灰色。發(fā)酵葡萄糖+、半乳糖+、蔗糖+，同化葡萄糖+、蔗糖+、海藻糖+、D-乳酸+，檸檬酸－、肌醇－，淀粉—。同化硝酸鉀－、亞硝酸鹽－、乙胺－、L-賴氨酸－、DBB－，0.01％抗放線菌酮－，0.10％抗放線菌酮－。產(chǎn)酸－，無維生素生長－，脲酶－
具體用途	橡子糖化液發(fā)酵菌種；耐丹寧
生物危害程度	四類
培養(yǎng)基	011
培養(yǎng)溫度	25-28℃
分離源	nan
來源歷史	←中國科學(xué)院微生物研究所←南陽酒精廠
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	液氮超低溫凍結(jié)法
實物狀態(tài)	有實物